원가 계산 오차가 월 이익을 줄입니다

550g 주문에서 공헌이익 2,500원을 남기려면 100g당 얼마를 받아야 할까요? 재료비, 포장비, 주문당 비용과 판매가에 비례하는 수수료를 구분해 역산합니다. 10원 단위 올림, 450g 주문 검산, 임대료와 고정 인건비를 빼기 전 금액이라는 한계까지 예시 숫자로 확인하세요.

배달앱 수수료 비교표는 요율이 아니라 주문당 실차감액으로 봐야 합니다. 12,000원 주문에서 4,336원이 먼저 빠지는 예시로 배민·쿠팡이츠·요기요를 비교하세요.

식당 원가율 33%가 괜찮아 보여도 인건비, 배달비, 결제비를 빼면 남는 돈은 달라집니다. 판매가 9,900원 예시로 원가율과 프라임 코스트를 함께 계산하세요.

회원가입 없이 바로 받는 식당 원가계산 엑셀 무료 템플릿입니다. 재료를 한 번 등록하고 메뉴 시트에서 선택하면 식재료 원가와 원가율을 자동 계산합니다.

엑셀 원가 관리, 왜 계속 안 될까?의 핵심 숫자를 빠르게 점검하세요. 원가, 로스, 인건비, 판매가를 계산식과 체크리스트로 확인합니다.

카페 30%, 한식 40%처럼 업종별 적정 원가율은 다릅니다. 월매출 2,000만 원 예시로 허용 원가율, 프라임코스트, 오늘 다시 계산할 메뉴를 정리합니다.

마라탕은 100g 판매가보다 그릇당 총원가를 먼저 봐야 합니다. 550g 주문 11,000원, 원가 5,800원 예시로 재료군, 육수, 포장비, 채널비를 계산하세요.

매장가 12,000원 메뉴에 배달 추가비용 2,700원이 붙는다면 얼마를 회수해야 할까요. 회수율 80% 기준 배달가 14,200원 계산법을 정리했습니다.

부가세 500만원을 신용카드로 내면 수수료 4만원이 바로 비용이 됩니다. 카드할부와 분할납부를 구분하고, 주문당 비용까지 계산해 현금흐름을 판단하세요.

공공배달앱은 1~2% 수수료만 보면 유리해 보입니다. 주문 1만원, 월 300건 예시로 주문량 감소와 총이익 역전 구간을 계산합니다.

배민 7.8% 수수료보다 중요한 것은 주문당 차감액입니다. 12,000원 주문에서 배달비 3,400원을 더하면 36.1%가 먼저 빠지는 구조를 계산합니다.

요기요 라이트 최저 4.7%만 보면 판단이 틀어집니다. 17,000원 주문 예시로 수수료, 배달비, 결제비, 할인분담, 재료비를 빼고 남는 돈을 계산합니다.

쿠팡이츠 배달 7.8%, 포장 6.8%는 정산서에서 원화로 바꿔 봐야 합니다. 18,000원 주문 예시로 배달·포장 실차감액과 남는 돈을 비교합니다.

라멘 한 그릇 원가는 면값보다 육수 수율, 차슈 중량, 계란, 포장비에서 흔들립니다. 홀 원가 2,750원과 배달 원가 3,180원 예시로 기준량을 다시 계산하세요.

가격을 못 올리는 달에는 싼 재료보다 발주량, 폐기율, 손질 로스, 기준량, 메뉴 구성을 먼저 보세요. 메뉴 1개에서 270원만 줄여도 월 324,000원이 달라집니다.

배민·쿠팡이츠·요기요 정산 계산식 비교: 같은 7.8%도 기준금액이 다릅니다의 실제 차감액을 확인하세요. 수수료, 포장비, 할인분담, 원가를 계산해 주문당 남는 돈을 판단합니다.

2026 음식점 원산지 표기, 메뉴판과 배달앱에서 꼭 적어야 할 29개 품목에서 놓치기 쉬운 비용, 기한, 현금흐름을 정리했습니다. 체크리스트와 계산 포인트로 오늘 대응할 순서를 확인하세요.

닭발 원가 가이드: 양념값 빼먹으면 팔수록 손해 나는 구조입니다의 핵심 숫자를 빠르게 점검하세요. 원가, 로스, 인건비, 판매가를 계산식과 체크리스트로 확인합니다.

떡국, 떡만둣국 원가 가이드: 설날 떡값 급등기에 마진이 반토막 나는 구조의 핵심 숫자를 빠르게 점검하세요. 원가, 로스, 인건비, 판매가를 계산식과 체크리스트로 확인합니다.

떡꼬치 원가 가이드: 1개 200원대인데 1,500원에 팔리는 마진의 비밀의 핵심 숫자를 빠르게 점검하세요. 원가, 로스, 인건비, 판매가를 계산식과 체크리스트로 확인합니다.

만두 원가 가이드: 직접 빚으면 싸다는 착각, 인건비 넣으면 역전된다의 핵심 숫자를 빠르게 점검하세요. 원가, 로스, 인건비, 판매가를 계산식과 체크리스트로 확인합니다.

비빔밥 원가 가이드: 나물 5종 따로 관리 안 하면 마진이 새는 이유의 핵심 숫자를 빠르게 점검하세요. 원가, 로스, 인건비, 판매가를 계산식과 체크리스트로 확인합니다.

설렁탕, 곰탕 원가 가이드: 8시간 끓인 가스비까지 넣으면 마진이 달라진다의 핵심 숫자를 빠르게 점검하세요. 원가, 로스, 인건비, 판매가를 계산식과 체크리스트로 확인합니다.

순대, 순댓국 원가 가이드: 사골 국물 원가를 빼먹으면 남는 게 없다의 핵심 숫자를 빠르게 점검하세요. 원가, 로스, 인건비, 판매가를 계산식과 체크리스트로 확인합니다.