Koszt półproduktów bez liczenia od nowa w każdym przepisie
Własna kruszonka, krem czy ciasto trafiają do kilku pozycji menu. Wtedy ich koszt trzeba liczyć w każdym przepisie osobno, a gdy składnik podrożeje, wszystko od nowa. Półprodukt tworzysz raz, w przepisie tylko go wybierasz i wpisujesz ilość, a po zmianie ceny wszystkie pozycje przeliczają się same.
3 min · Przykład
Krok 1
Utwórz w zakładce Półprodukty
Dotknij na dole zakładki Półprodukty, a potem pomarańczowego „+” w prawym dolnym rogu. W przykładzie nazwa to „Kruszonka”.
Składnik, którego jeszcze nie masz, dodajesz jako nowy, tak jak go kupujesz. Cukier puder: opakowanie 500 g za 3,02 zł. Do kruszonki idzie z tego tylko 150 g.
Składniki, które masz już na liście, tylko wybierasz i wpisujesz ilość: mąka pszenna 300 g, masło 200 g, czyli cała kostka.
Krok 2
Wydajność to gotowa ilość
W wydajności wpisujesz, ile wychodzi gotowego półproduktu. Kruszonki się nie gotuje, więc to po prostu łączna waga składników: 650 g.
Jeśli coś gotujesz albo zagęszczasz, zważ to na koniec i wpisz tę wagę.
Po zapisaniu widać, że 1 g kruszonki kosztuje 0,012 zł.
Krok 3
Dodaj do pozycji menu
Utwórz szarlotkę z kruszonką w zakładce Przepisy i w składnikach otwórz Półprodukty. Jest tam kruszonka.
Na jeden kawałek idzie 50 g kruszonki, czyli 62 grosze. Z 100 g jabłek kawałek szarlotki z kruszonką kosztuje 1,14 zł.
Krok 4
Dodaj do kolejnej pozycji
Do drożdżówki z kruszonką używasz tej samej kruszonki. Nie tworzysz jej od nowa, tylko wybierasz i wpisujesz ilość.
Z 30 g kruszonki i 60 g ciasta drożdżowego drożdżówka z kruszonką kosztuje 1,09 zł.
Krok 5
Sprawdź, gdzie jest używany
Otwórz kruszonkę w zakładce Półprodukty: w sekcji „Używany w” widać obie pozycje.
Krok 6
Zmień cenę, obie pozycje się przeliczą
Gdy masło podrożeje, w zakładce Składniki zmieniasz tylko jego cenę, tu na 7,50 zł za kostkę. Kruszonki nie musisz zmieniać.
Obie pozycje przeliczą się same: szarlotka z kruszonką kosztuje teraz 1,25 zł zamiast 1,14 zł, a drożdżówka z kruszonką 1,16 zł zamiast 1,09 zł.
Zacznij od kruszonki, kremu albo ciasta, których używasz najczęściej.
Wypróbuj na własnej pozycji menu
Wersja w przeglądarce →Potrzebujesz pomocy?
Najpierw zajrzyj do centrum pomocy. Jeśli to nie pomoże, napisz na help@kitchencost.app i podaj krok, na którym pojawił się problem. Wtedy pomożemy szybciej.