自制奶盖、酱料成本核算，不用每个产品重算

步骤 1

在半成品页新建

点下方的半成品页，再点右下角橙色的添加按钮。示例的名称是“芝士奶盖”。

第一次用的食材要新建。淡奶油买的是一盒1L，60元，包装容量和价格就这么填，用量只填这次用的250ml。奶油奶酪也是新食材，1kg 85元，这次用100g。

之前录过的食材，直接选、填用量就行。纯牛奶选好填120ml，细砂糖填30g。

步骤 2

产量填做好后的量

产量填做好后实际有多少。淡奶油和牛奶按ml算，不会计入重量合计，所以打好后称一下，一共500g，就填500g。

打发后体积会变大，但重量不变。要熬煮的酱料，也是做好后再称重填写。

保存后，芝士奶盖每克是0.05元，也就是食材成本合计除以500g。

步骤 3

加到食谱里

在食谱页新建芝士奶盖红茶，点“添加食材/半成品”，半成品页里就有刚做好的芝士奶盖。

一杯放50g，芝士奶盖这部分是2.50元。再加上8g红茶茶叶，一杯是2.98元。

步骤 4

再加到另一个食谱

芝士奶盖绿茶也用同一个芝士奶盖。不用重做，选好填上用量就行。

加上绿茶茶叶，一杯是2.82元。

步骤 5

看用于哪里

在半成品页打开芝士奶盖，“用于”里能看到芝士奶盖红茶和芝士奶盖绿茶。这个半成品用在了哪些产品里，在这儿一眼就能看清。

步骤 6

改一次价格，一起更新

假设淡奶油涨价了，在食材页把它的价格改成70元就行，芝士奶盖不用改。

两款饮品的成本会自动更新：芝士奶盖红茶从2.98元变成3.23元，芝士奶盖绿茶从2.82元变成3.07元。