メニュー
キッチンコストの使い方
アプリの画面の順番どおりに進める動画と解説です。つまずいた手順だけ見ても大丈夫です。
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メニューの原価計算のやり方、1個売るといくら残るかまで
材料は買ったときの価格のまま、メニューには使った量だけを入れれば、1個の原価と原価率、1個売るごとに残るお金がすぐにわかります。プレーンスコーンを例に、最初から順に説明します。
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自家製シロップ・ソースの原価、メニューごとに計算し直さない
自家製のシロップやソースを使うメニューは、メニューごとに原価を計算し直す必要があり、材料費が上がればそれを全部やり直すことになります。仕込み品として一度だけ作っておけば、メニューには選んで量を入れるだけです。材料費が変わっても直すのは材料ひとつで、そのシロップを使うメニューの原価が一緒に変わります。
ご自分のメニューで試してみてください
ウェブアプリ →うまくいかないときは
まずヘルプセンターをご覧ください。それでも解決しないときは、help@kitchencost.appまでメールでお問い合わせください。どの手順で止まったかを書いていただけると、早くお手伝いできます。