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Trouvez le prix que vous devez pratiquer
Coût recette, taux de marque visé et commission de livraison deviennent un prix de carte conseillé.
Prix conseillé
Si vous ne savez plus si le prix actuel tient, partez du coût recette et du taux de marque visé.
Le taux de marque visé et la commission atteignent 100 % ou plus : aucun prix ne peut couvrir les deux. Baissez l’une des deux valeurs puis relancez le calcul.
Vous refaites le calcul à chaque changement de prix ?
Dans KitchenCost, corriger un seul prix d’ingrédient met à jour tous les plats.
Sur ordinateur, la version web est aussi disponible →Questions fréquentes
Faut-il inclure les commissions de livraison ?
Oui. Si la livraison compte dans votre mix, le taux de commission doit figurer dans le calcul, sinon vous sous-évaluez le prix.
Qu’est-ce qu’un coût supplémentaire ?
Emballage, étiquettes et tout coût récurrent par commande qui doit se retrouver dans le prix.