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Praxis-Tools
Sieh den echten Ertrag je Lieferbestellung
Miete, Personal, gesonderte Steuern und andere nicht eingegebene Kosten sind nicht enthalten. Gebühren werden auf den Preis vor Rabatt berechnet. Prüfe die Berechnungsgrundlage im Vertrag.
Betrag nach eingegebenen Kosten
Sieh, was nach den eingegebenen Kosten pro Bestellung übrig bleibt.
Miete, Personal, gesonderte Steuern und andere nicht eingegebene Kosten sind nicht enthalten. Gebühren werden auf den Preis vor Rabatt berechnet. Prüfe die Berechnungsgrundlage im Vertrag.
Gib einen Verkaufspreis über 0 und Kosten ab 0 ein. Der Gebührensatz muss mindestens 0 % und unter 100 % liegen.
Rechnest du bei jeder Preisänderung neu?
In KitchenCost genügt eine geänderte Zutat, und alle Gerichte werden neu kalkuliert.
Am Rechner gibt es auch die Web-Version →Häufig gestellte Fragen
Gehören selbst finanzierte Rabatte dazu?
Ja. Sobald der Betrieb einen Rabatt selbst trägt, muss dieser Betrag in die Rechnung, sonst wirkt der Ertrag zu hoch.
Was schaue ich zuerst an, wenn kaum etwas bleibt?
Zuerst Gebührensatz und Rabattlast, danach Preis und Kostenstruktur gemeinsam anpassen.