實務工具
算出每筆外送訂單實際留下多少
看的是實拿利潤而不是營業額。反映抽成與折扣負擔,馬上確認現在的結構還有沒有賺。
每筆實拿利潤
外送單量高不代表真的有賺。先看每一筆訂單實際留下多少。
常見問題
店家自付的折扣也要算進去嗎?
要。只要是由店家吸收的折扣金額,一定要包含進來,實拿金額才會正確。
利潤太低時要先看哪裡?
先看抽成比例、折扣負擔和包材費,接著再一起調整售價與成本結構。
把這次計算存下來繼續管理
在網頁快速算完後,可以在 App 儲存菜單、重複使用數字,食材漲價時也能一起更新毛利。