배민·쿠팡이츠·요기요 정산 계산식 비교: 같은 7.8%도 기준금액이 다릅니다

배민, 쿠팡이츠, 요기요 정산을 비교할 때 가장 많이 생기는 오해는 “수수료율만 나란히 보면 된다”는 생각입니다.

하지만 사장님 통장에 들어오는 돈은 몇 %냐보다 그 %를 무엇에 곱했느냐에 더 크게 흔들립니다. 같은 7.8%라도 할인 전 판매가에 곱하면 780원이고, 사장님 할인 1천원을 뺀 9천원에 곱하면 702원입니다.

차이는 78원처럼 작아 보일 수 있습니다. 하지만 하루 100건, 한 달 3,000건이면 이야기가 달라집니다. 게다가 중개수수료, 결제대행사 수수료, 배달비, 쿠폰분담이 서로 다른 기준금액으로 계산되면 정산서는 더 헷갈립니다.

이 글은 어느 플랫폼이 무조건 싸다는 결론을 내리는 글이 아닙니다. 사장님이 정산서를 열었을 때 수수료율보다 먼저 수수료 기준금액을 확인하도록 돕는 글입니다.

위 이미지는 공정위 발표에서 확인된 쿠팡이츠 약관상 기준과 배민·요기요 등 대부분 앱의 할인 후 금액 기준을 같은 주문금액에 놓고 단순화한 예시입니다. 여기서 7.8%는 기준금액 차이를 보여주기 위한 예시 수수료율이며, 실제 적용 요율은 플랫폼, 구간, 주문유형에 따라 달라질 수 있습니다. 이미지의 100만원 기준은 할인 전 판매가 합계가 100만원이고, 같은 할인율이 적용돼 고객 결제금액 합계가 90만원인 상황을 뜻합니다. 실제 정산에서는 여기에 결제대행사 수수료, 배달비, 쿠폰분담, 페이백이 다시 붙습니다.

먼저 결론: 같은 7.8%라도 곱하는 금액이 다릅니다

예를 들어 1만원 주문에 사장님 부담 할인 1천원이 들어갔다고 해보겠습니다. 고객은 9천원을 결제했지만, 메뉴의 할인 전 판매가는 1만원입니다.

이때 사장님이 봐야 할 질문은 하나입니다.

이 수수료율은 1만원에 곱했나, 9천원에 곱했나?

쿠팡이츠 공식 요금제 정책에는 이 차이가 특히 명확하게 나옵니다. 주문금액은 할인 전 판매가 기준이라고 안내되어 있고, 결제대행사 수수료는 판매자 부담 할인 금액을 차감해 산정한다고 안내되어 있습니다.

그러면 같은 주문 안에서도 이렇게 나뉩니다.

중개이용료 기준금액 ≠ 결제대행사 수수료 기준금액

그래서 플랫폼별 비교표는 아래처럼 바뀌어야 합니다.

핵심은 단순합니다.

수수료 차감액 = 수수료율 × 수수료 기준금액

정산서에서 이 기준금액을 못 찾으면, 수수료율을 비교해도 답이 흐려집니다.

배민 정산: 수수료율보다 기준금액을 먼저 확인합니다

배민은 정산서를 볼 때 중개이용료가 몇 %인가보다 어떤 금액에 그 %가 붙었는가를 먼저 봐야 합니다. 할인, 고객 배달팁, 주문유형, 쿠폰분담이 섞이면 정산서의 기준금액과 사장님이 머릿속으로 계산한 기준금액이 달라질 수 있습니다.

상생협의체 최종 상생방안 자료에서는 배민배달에 대해 거래액 구간별 중개수수료와 배달비가 제시됐습니다. 예를 들어 자료 기준으로 구간에 따라 중개수수료는 2.0~7.8%, 배달비는 1,900~3,400원 범위로 제시됐습니다.

하지만 사장님이 외울 것은 이 숫자 자체가 아닙니다. 정산서에서 아래 순서로 확인해야 합니다.

배민은 “수수료율 몇 %“보다 이 주문에서 어떤 기준금액으로 원화 차감액이 나왔나가 먼저입니다.

쿠팡이츠 정산: 중개 기준금액과 PG 기준금액이 갈라질 수 있습니다

쿠팡이츠는 계산식 차이를 가장 쉽게 설명할 수 있는 플랫폼입니다. 공식 요금제 정책에 기준이 비교적 명확히 적혀 있기 때문입니다.

쿠팡이츠 2026년 4월 1일 시행 사장님 요금제 정책에는 주문금액은 할인 전 판매가 기준이라고 안내되어 있습니다. 반면 결제대행사 수수료는 판매자 부담 할인 금액을 주문금액에서 차감해 산정한다고 안내되어 있습니다.

1만원 주문에 사장님 할인 1천원이 들어간 예시라면 이렇게 읽습니다.

쿠팡이츠는 같은 주문 안에서도 중개이용료와 PG 수수료의 기준금액이 다를 수 있습니다. 그래서 첫 입금액만 보지 말고, 중개 기준금액, PG 기준금액, 월 환급 반영액을 따로 적어야 합니다.

요기요 정산: 배달과 포장을 같은 계산식으로 보면 안 됩니다

요기요는 “최저 요율” 표현 때문에 판단이 흔들리기 쉽습니다. 낮은 숫자가 보이면 안심하기 쉽지만, 실제로는 내 매장에 지금 어떤 구간이 적용되는지가 더 중요합니다.

상생협의체 자료에는 요기요 관련 자율 시행안으로 요기배달 중개수수료 9.7%, 주문 수 증가에 따른 차등 구간 9.7% / 8.7% / 7.7% / 4.7%, 포장 주문 차등 구간 등이 정리되어 있습니다. 구간 기준은 지역과 입점업체별로 달라질 수 있다는 점도 함께 적혀 있습니다.

그래서 요기요는 아래 순서로 보는 편이 낫습니다.

요기요는 “몇 %까지 낮아질 수 있다”보다 “이번 달 우리 매장에는 몇 %가 실제 적용됐나”가 먼저입니다.

정산서에는 기준금액 칸을 따로 만들어야 합니다

플랫폼별 정책을 모두 외우려 하지 마세요. 아래 순서로 같은 항목을 다시 확인하면 됩니다.

이 표를 메뉴별로 20건만 채워도 감이 달라집니다. 어느 앱이 문제인지보다 어느 메뉴와 주문 구조가 문제인지가 먼저 보입니다.

사장님이 자주 헷갈리는 3가지

첫째, 수수료율과 실제 부담률을 같은 말로 봅니다. 수수료율은 앱 차감의 일부입니다. 실제 부담률에는 배달비, 결제수수료, 쿠폰분담, 포장비가 같이 들어갑니다.

둘째, 수수료율만 보고 기준금액을 안 봅니다. 같은 7.8%라도 할인 전 판매가 기준인지, 할인 차감 후 결제금액 기준인지에 따라 차감액이 달라집니다.

셋째, 정산액을 순이익으로 봅니다. 정산액은 재료비와 포장비를 빼기 전 숫자입니다. 통장에 들어온 돈이 곧 남는 돈은 아닙니다.

넷째, 쿠팡이츠처럼 월 환급이 있는 구조를 첫 입금액만 보고 판단합니다. 환급이 있다면 첫 정산액, 월 환급액, 환급 반영 후 실제 부담액을 나눠야 비교가 됩니다.

이번 주에는 이렇게 정리하세요

1. 배민, 쿠팡이츠, 요기요에서 최근 7일 주문을 각각 20건씩 뽑습니다.
2. 주문금액 옆에 중개 기준금액과 PG 기준금액을 따로 적습니다.
3. 사장님 부담 배달비, 쿠폰분담, 페이백을 같은 표에 적습니다.
4. 재료비와 포장비를 KitchenCost나 원가표에서 가져옵니다.
5. 쿠팡이츠는 월 환급 반영 전후를 따로 표시합니다.
6. 주문당 남는 돈이 가장 낮은 메뉴 5개만 가격, 세트 구성, 최소주문금액을 조정합니다.

전 플랫폼 정책을 외우는 것보다 이 표를 매주 반복하는 편이 낫습니다. 정책은 바뀌지만, 사장님이 봐야 할 질문은 바뀌지 않습니다.

이 주문은 실제로 얼마 남았나?

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