「値上げは決めたけど、文章が決まらない。」 ここで止まる店は多いです。
まず結論
- 告知文は短いほど伝わります。
- 必要な情報は3つだけです。
- 3チャネルで同じ文面にすると、現場が楽になります。
なぜ今、告知が重要か
帝国データバンクの公表では、
2025年の食品値上げは 20,609品目（2025-11-28公表）。
2025年の飲食店倒産は 900件（2026-01-13公表）。
価格変更は避けにくい時期です。
だからこそ、 「どう伝えるか」で損をしないのが大事です。
そのまま使える例文
店内掲示
「【価格改定のお知らせ】 [開始日]より一部メニューの価格を改定いたします。 原材料費・人件費上昇への対応と品質維持のためです。」
SNS
「[開始日]から一部メニューの価格を見直します。 原材料費・人件費上昇への対応です。ご理解のほどお願いいたします。」
デリバリー商品説明
「[開始日]より一部商品の価格を改定します。対象商品は注文画面でご確認ください。」
失敗しやすい書き方
- 日付がない
- 対象商品があいまい
- チャネルごとに文面が違う
この3つは、問い合わせ増加の原因になります。
今日やること
- 開始日を決める
- 対象商品を決める
- 店内/SNS/デリバリーで文面統一
- 14日後に反応を確認
関連ガイド
参考データ（確認日: 2026-02-17）
- 帝国データバンク 食品値上げ20,609品目: https://www.tdb.co.jp/report/economic/20251128-neage25y11/
- 帝国データバンク 飲食店倒産900件: https://www.tdb.co.jp/report/industry/20260113-insyokuten2025/
- Google Suggest（
飲食店 価格変更のお知らせ）: https://suggestqueries.google.com/complete/search?client=chrome&hl=ja&q=%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%BA%97%20%E4%BE%A1%E6%A0%BC%E5%A4%89%E6%9B%B4%E3%81%AE%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B - Yahoo!知恵袋 検索（
飲食店 価格変更 お知らせ）: https://chiebukuro.yahoo.co.jp/search?p=%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%BA%97+%E4%BE%A1%E6%A0%BC%E5%A4%89%E6%9B%B4+%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B