왜 수수료는 한 자리 수인데 체감은 30%처럼 느껴지나요?

정산서에서는 중개이용료만 빠지는 게 아니라 업주부담 배달비, 결제수수료, 할인분담, 부가세가 함께 차감됩니다. 그래서 총공제율로 봐야 체감과 숫자가 맞습니다.

정산서에서 가장 먼저 확인할 항목은 무엇인가요?

총 주문금액 대비 실입금액 비율인 실입금률입니다. 그다음 차감 항목을 분리하면 어디서 마진이 무너지는지 바로 보입니다.

채널 축소보다 먼저 채널별 손익 분리를 해보세요. 배달앱 3사 월간 이용자가 큰 시장이라, 보통은 채널 포기보다 구조 조정이 더 현실적입니다.

2025년 5월 25일 연합뉴스 사례에서 소비자 결제 15,000원 주문의 입금예정액은 10,193원이었습니다.
같은 사례의 차감 구조는 중개이용료 1,020원, 업주부담 배달비 2,900원, 부가세 등이었고, 총공제율은 약 32.0%였습니다.
중소벤처기업부 발표(2026-02-04) 기준 배달앱 입점업체 체감도는 49.1점, 이용료 만족 응답은 28.3%였습니다.
결론은 간단해요. 정산서를 “요율”이 아니라 “주문당 실입금” 기준으로 읽어야 대응이 빨라집니다.

배달앱 정산서는 회계 문서이기도 하지만, 사실상 가격전략 문서예요. 여기를 잘못 읽으면 매출이 늘어도 통장 잔액은 얇아집니다.

실입금률 = 실입금액 ÷ 총 주문금액
총공제율 = 1 - 실입금률

연합뉴스 사례(2025-05-25)를 넣어보면 아래처럼 계산됩니다.

실입금률 = 10,193 ÷ 15,000 = 67.95%
총공제율 = 32.05%

체감이 “거의 30% 넘게 빠진다”였던 이유가 숫자로 확인되죠.

이 7칸을 매주 같은 형식으로 적으면, 마진이 무너진 메뉴가 바로 드러납니다.

여기서 핵심은 4,807원이 고정처럼 반복된다는 점입니다. 객단가가 낮아질수록 총공제율이 더 빠르게 올라갑니다.

중소벤처기업부가 2026년 2월 4일 공개한 조사에서는 배달앱 이용료 만족 응답이 28.3%에 머물렀습니다. 체감도 점수도 49.1점으로, 절반을 겨우 넘기는 수준이었습니다.

현장에서는 “주문은 늘었는데 왜 안 남지?”라는 질문이 반복됩니다. 정산서를 항목별로 분리해보면 그 답이 대부분 숫자로 바로 나와요.

한 번에 전부 고치지 않는 게 포인트예요. 작게 바꾸고, 바로 확인하는 방식이 제일 안전합니다.