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雇用保険料率 2026年4月、いつから反映?飲食店の人件費を3分で再計算する方法

『2026年4月の雇用保険料率、いつの給与から変わるの?』という個人店向け。現行14.5/1,000の確認方法、締め日またぎで迷わない運用ルール、原価表への入れ方をやさしく整理します。

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目次

「4月の給与から、雇用保険ってどう計算すればいいの?」 ここ、毎年かなり迷いやすいです。

結論から言うと、 先に“2パターン”で人件費を試算しておくのが一番安全です。

先に要点

  • 2026-03-04時点で、厚生労働省の料率ページに公開されているのは 令和7年度(2025-04-01〜2026-03-31)です。
  • 一般の事業は、令和7年度で 14.5/1,000(労働者 5.5/1,000 + 事業主 9/1,000)です。
  • 実務ソフトのFAQでは、2026-04-01 以降の締め日を含む給与から新料率反映という案内が出ています。
  • 迷いを減らすコツは、現行率改定後想定率 の2本で月次原価を先に作ることです。

いま、みんなが一番気にしていること

Google Suggest(2026-03-04確認)では、次の検索が出ています。

  • 雇用保険料率 2026年4月
  • 雇用保険料率 変更 2026
  • 雇用保険料率 令和8年度 いつ発表
  • 雇用保険料率 令和8年度 事業主負担

つまり現場の関心は、 「制度の説明」より “いつから、いくら変わるのか” です。

むずかしい言葉を1分で

  • 料率: 割合のこと(例: 9/1,000 = 0.9%
  • 事業主負担: お店側が払う分
  • 労働者負担: 従業員側が払う分
  • 告示: 国の最終発表(ここが確定ライン)

まず確認する数字(2026-03-04時点)

厚生労働省の公開資料で、現行の確認はここまでできます。

区分労働者負担事業主負担合計
一般の事業(令和7年度)5.5/1,0009/1,00014.5/1,000

対象期間は 2025-04-01〜2026-03-31 です。

ここがポイントです。 2026年4月分を実際に計算する前に、 最新告示が出たかを必ず確認してください。

実務ではこう迷います(ブログ/コミュニティ信号)

会計・給与のサポート記事で多い質問は、次の2つです。

  1. いつの給与から新料率を使うのか
  2. 締め日が月末で、支払日が翌月のときはどうするのか

freeeヘルプ(2026-02-17更新)では、 「2026年4月1日以降に最初に到来する締め日を含む給与」からの反映方針が案内されています。

給与奉行クラウドのFAQ(2026-03-02更新)でも、 同じ論点(改定日、反映タイミング、一般事業の率)が整理されています。

3分でできる再計算

まずは式を1つだけ使います。

事業主負担の雇用保険料 = 対象賃金総額 × 事業主負担料率

次に、2パターンを並べます。

  • A: 現行料率(令和7年度)
  • B: 改定後想定料率(告示後に確定値へ差し替え)

例(小さな飲食店)

前提:

  • 月の対象賃金総額: 2,400,000円
  • 現行の事業主負担料率: 9/1,000
  • 改定後想定: 8/1,000(実務ソフト案内ベース。最終は告示確認)
A: 2,400,000 × 0.009 = 21,600円
B: 2,400,000 × 0.008 = 19,200円
差額: -2,400円/月

この差額をそのまま利益に回すより、 先に「食材値上げ分の吸収」に使うのがおすすめです。

なぜ今やるべきか(背景データ)

  • 2025年の飲食店倒産は 900件(帝国データバンク, 2026-01-13公表)
  • 飲食店の価格転嫁率は 32.3%(全業種平均 39.4%
  • 2026年2月の食品値上げは 674品目、平均値上げ率 16%
  • 最低賃金の全国加重平均は 1,121円

つまり、保険料の見直しだけでは足りません。 でも、人件費のズレを減らす土台にはなります。

今日やること(ここだけでOK)

  • 直近1か月の「対象賃金総額」を1本で出す
  • 現行率で事業主負担を計算する
  • 改定後想定率でもう1本作る(告示後に確定値へ更新)
  • 締め日またぎの運用ルールを1行で決める
  • 売上上位3品の原価表に人件費の再配賦を反映する

まとめ

2026年4月の雇用保険料率で大事なのは、 「正しい最終値」だけではありません。

いつから使うかを店内で統一すること。 これができると、原価表のズレが減って、 値上げ判断も迷いにくくなります。

まずは今週、2パターン試算だけやってみてください。

よくある質問

雇用保険料率は、2026年4月のいつから使いますか?

給与ソフト各社の実務案内では、2026年4月1日以降に最初に到来する締め日を含む給与からの反映が案内されています。最終的には厚生労働省の最新告示を必ず確認してください。

人件費率の計算に雇用保険は入れるべきですか?

入れた方が実態に近づきます。時給だけで計算すると、月末に『思ったより利益が残らない』ズレが出やすくなります。

小さな店でも、毎月計算し直す必要がありますか?

全部を細かくやる必要はありません。売上上位メニュー3品と、月の総人件費だけ先に更新すれば十分です。

難しい言葉が多くて不安です。

この記事では『料率=割合』『告示=国の最終発表』のように言い換えて進めています。まずは式を1つだけ使ってください。

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