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飲食店の原価計算アプリ無料版、どこまで使える？失敗しない判断ライン（2026）

無料で始めたい小さな店向けに、原価計算アプリの使いどころと限界をやさしく解説。7日で判断するチェック項目付き。

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「無料アプリ、入れたほうがいいですか？」答えは、店の状況で変わります。

まず結論

最初は無料版で十分です。
ただし“機能の多さ”ではなく“運用の楽さ”で判断します。
7日間の並走テストをすると、失敗しにくいです。

なぜ今見直すべきか

帝国データバンクの公表では、 2025年の食品値上げは 20,609品目。入力を放置すると、原価表がすぐ古くなります。

さらに、2025年の飲食店倒産は 900件。「売上はあるのに残らない」店が増えています。

無料版で回せる範囲

売上上位5〜10品の原価計算
週1回の単価更新
値上げ判断のたたき台作り

限界が出るサイン

食材点数が50を超える
レシピ点数が20を超える
2人以上で同時編集する
更新漏れが毎週出る

2つ以上当てはまるなら、無料継続のほうが高コストになることがあります。

7日テストのやり方

上位10品を無料版に登録
同じ10品を既存表でも管理
1週間後に比較

比較項目:

更新時間
入力ミス件数
値上げ判断の速さ

今日やること

売上上位10品を選ぶ
7日テストの開始日を決める
更新時間とミス件数を記録する
8日目に継続/切替を決める

参考データ（確認日: 2026-02-17）

Google Suggest（飲食店原価計算アプリ無料）: https://suggestqueries.google.com/complete/search?client=chrome&hl=ja&q=%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%BA%97%20%E5%8E%9F%E4%BE%A1%E8%A8%88%E7%AE%97%20%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA%20%E7%84%A1%E6%96%99
帝国データバンク食品値上げ20,609品目: https://www.tdb.co.jp/report/economic/20251128-neage25y11/
帝国データバンク飲食店倒産900件: https://www.tdb.co.jp/report/industry/20260113-insyokuten2025/

よくある質問

無料版だけで運用できますか？

売上上位メニューの管理なら可能です。全メニュー運用や複数人編集が増えると限界が出やすいです。

有料切り替えはいつ判断すべきですか？

更新遅れと入力ミスが週に複数回出るなら、切り替え検討のタイミングです。

エクセルと併用してもいいですか？

はい。最初の7日間は並走して、時間短縮とミス削減を比較するのが安全です。

最初に登録する商品数は？

まず5〜10品で十分です。売上比率の高い商品から始めてください。

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