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出前館「お店価格」はいつまで続く? 確認方法と利益を守る実務

「お店価格っていつまでなの?」と気になる飲食店向け。対象店舗の確認手順と、赤字を防ぐ1注文あたりの採算計算をまとめました。

更新 2026年2月18日
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目次

「お店価格って、いつまでやってるんですか?」 配達運用をしている店で、この質問が本当に増えていませんか。

答えを先に言うと、「いつまで」を気にするよりも、今の対象条件を正しく把握することのほうが大事です。

先に結論

  • 確認すべきは「いつまで」より今の対象条件
  • 次に、店頭と配達の1注文粗利を並べて比較する
  • 説明文を短く統一すると、クレーム対応の時間を減らせる

いま何が起きているか

出前館は2026年1月30日のリリースで、1都3県の「お店価格」対象を6,000店舗以上に拡大すると公表しました。

一方、Googleの検索候補には 出前館 お店価格 いつまで対象店舗 が並んでいます。 制度の中身より「自分の注文にどう適用されるのか」で混乱している人が多い状態です。

先にやる確認3つ

  1. 自店が対象店舗か(公式案内・管理画面で確認)
  2. どの商品が対象か(全商品なのか一部なのか)
  3. 価格説明文が一致しているか(店内・SNS・商品ページをそろえる)

この3つがズレると、スタッフの説明負担が一気に増えます。

赤字を防ぐ最小計算

1注文粗利 = 税抜売上 - 食材費 - 包材費 - 配達/決済関連コスト

例えば税抜1,600円の注文なら:

項目金額
食材費510円
包材費95円
配達/決済コスト330円
粗利665円

この665円を店頭注文の粗利と比べてください。 差が大きいなら、値上げの前にまずこの3つを見直します。

  • 低粗利商品の掲載順位を下げる
  • セット構成を変える
  • オプションの導線を作る

そのまま使える説明文

「当店の配達価格表示は、対象商品と条件に基づいて運用しています。詳細は商品ページでご確認ください。」

これを店内・SNS・アプリの全チャネルに同じ文面で掲載します。

今日やること

  • 対象店舗/対象商品の条件を再確認する
  • 上位10商品の1注文粗利を計算する
  • 店内・SNS・配達ページの文面を統一する
  • 7日後に問い合わせ件数を確認する

関連ガイド


1注文ごとの粗利計算、KitchenCostならレシピ登録するだけで食材費が自動計算されます。チャネル別の比較にも使えますよ。

参考データ(確認日: 2026-02-17)

よくある質問

出前館のお店価格はいつまでですか?

施策の運用は変更されることがあるため、公式案内と管理画面で最新情報を都度確認するのが確実です。

対象店舗はどう確認すればいいですか?

出前館の公式ページ、管理画面の設定、担当者への確認の3点セットで見てください。

同じ価格で出すと赤字になりませんか?

なるケースはあります。1注文あたりの粗利を出して、低粗利商品の露出を下げるのが先です。

お客さまへの説明はどう書けばいいですか?

対象・条件・開始日を短く3行でまとめるだけ。長文は逆効果です。

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